2012年 06月 24日
長時間発酵のテーブルロール |
今日の朝食は先週にひきつづきオーバーナイト発酵のパンです。
イーストの量がすくないことと長時間発酵することで
ほんとうにおいしいパンができあがります。
朝、焼き上げる=朝ジョグに行けない・・・複雑・・・。
イーストの量がすくないことと長時間発酵することで
ほんとうにおいしいパンができあがります。
朝、焼き上げる=朝ジョグに行けない・・・複雑・・・。
by komomoo
| 2012-06-24 11:32
| 家でおいしい